搬家後第一次出文章!
有些仍未習慣用新網誌寫文章,所以仍有很多不足之處,待我慢慢試清楚,再改善吧!
便當攻略已經介紹過工具,示範過飯團,配菜等...今次輪到示範三文治
『便當攻略』第八回 - 小雞帽子三文治
兩片方包夾上芝士,火腿
用圓形碗在三文治上壓出圓形
撕去多餘的麵包,可以用刀仔幫忙切開
即成圓形頭形三文治
再用一細圓模在圓形三文治上面那片壓出細圓形
壓成以下樣子
用細圓模在芝士上壓出圓形
用牙籤在芝士上劃出髮型
將髮型芝士舖在三文治內的芝士頭部上
火腿壓出四個小圓形
用紫菜壓出眼、鼻、口用沙律醬黏上三文治上
二片火腿用沙律醬黏上做成小孩腮紅
於三文治上方黏上用紫菜壓成的眼睛,火腿做成腮紅,裝飾用膠籤做成小雞的冠及咀
另預備兩小片壓成圓形的方包做手,便完成了
小貼士: **可用飯碗等平常家裡會有的工具幫助壓出圓形(我用的細圓形就是奶粉格的蓋)
** 很多時用芝士做公仔用兩隻唔同色的芝士會靚很多,配襯也很方便,就好似上面的公仔,髮形和臉係用唔同顏色的芝士。我用開的就是以下兩種,Cheddar芝士顏色比較深、似橙色,Mozzarella芝士顏色比較淺,和大家一般買到的顏色淡黃色一樣
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