『便當攻略』小雞帽子三文治

搬家後第一次出文章！

有些仍未習慣用新網誌寫文章，所以仍有很多不足之處，待我慢慢試清楚，再改善吧！

便當攻略已經介紹過工具，示範過飯團，配菜等...今次輪到示範三文治

『便當攻略』第八回 - 小雞帽子三文治


兩片方包夾上芝士，火腿

用圓形碗在三文治上壓出圓形 

撕去多餘的麵包，可以用刀仔幫忙切開 

即成圓形頭形三文治

再用一細圓模在圓形三文治上面那片壓出細圓形 

壓成以下樣子 

用細圓模在芝士上壓出圓形 

用牙籤在芝士上劃出髮型 

將髮型芝士舖在三文治內的芝士頭部上 

火腿壓出四個小圓形 

用紫菜壓出眼、鼻、口用沙律醬黏上三文治上 

二片火腿用沙律醬黏上做成小孩腮紅 

於三文治上方黏上用紫菜壓成的眼睛，火腿做成腮紅，裝飾用膠籤做成小雞的冠及咀 

另預備兩小片壓成圓形的方包做手，便完成了 

小貼士: **可用飯碗等平常家裡會有的工具幫助壓出圓形(我用的細圓形就是奶粉格的蓋)

          ** 很多時用芝士做公仔用兩隻唔同色的芝士會靚很多，配襯也很方便，就好似上面的公仔，髮形和臉係用唔同顏色的芝士。我用開的就是以下兩種，Cheddar芝士顏色比較深、似橙色，Mozzarella芝士顏色比較淺，和大家一般買到的顏色淡黃色一樣

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