2014年7月29日 星期二

如何搓飯團成公仔形狀及組合


眨眼間暑假

加上7月份係我兩個寶貝仔的生日月

所以我會很忙


終於又抽出時間


再補回Yahoo Blog的舊文章





今次教大家如何搓飯團首先煲起飯然後盛起

襯還熱時加入壽司醋拌勻

等飯攤至凍

取一張保鮮紙鋪平

放上適量壽司飯(圖1)

搓成圓形,輕力用手壓實飯團(圖2)

成圓形後再因應所需而搓成不同形狀
如何將飯團組合請備數條意粉乾條或者已炸過的意粉乾條(圖3)

將意粉乾條插入其中所需要組合的飯團(圖4)

然後再組合成一個所需形狀的飯團(圖5)
小貼士: (1) 用保鮮紙搓飯團會比較容易做型又不黏手
    (2) 用意粉乾條來組合飯團,意粉乾條在組合後會吸收飯團的水分而會變軟,
   所以吃時唔會拮親小朋友的咀仔。比用牙纖更安全可靠。

希望大家明白我所講,明白點樣做啦!如有不明歡迎隨時留言問我!


圖1
























圖4
























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